Vista aérea del Huerto Ñancul: hileras de cultivos, invernaderos y compost rodeados de bosque

Hortalizas sanas y frescas para las cocinas de La Araucanía

Agricultura regenerativa en Villarrica, La Araucanía.
Del suelo vivo a tu cocina.

Conversemos Ver productos

El huerto

Cuidamos y regeneramos nuestros suelos

En Huerto Ñancul trabajamos con agricultura regenerativa: alimentar el suelo para que el suelo alimente los cultivos y los cultivos te alimenten a ti. Sin atajos, con biología y procesos a escala humana.

  • Suelo vivo

    Compost y enmiendas orgánicas en cada cama de cultivo, temporada tras temporada.

  • Biodiversidad

    Corredores biológicos y jardines de flores que atraen polinizadores y controladores naturales.

  • Manejo biológico

    Las plagas se manejan con biología y diseño, no con químicos de síntesis.

  • Producción intensiva

    Camas permanentes, rotaciones planificadas y cosecha durante todo el año.

restaurantes de Villarrica y Pucón
+50
del huerto a tu cocina en menos de
24h
venta directa, sin intermediarios
100%
agrotóxicos utilizados en nuestros procesos
0
Trabajo matinal entre camas cubiertas con manta térmica, con el volcán Villarrica al fondo

Producido a mano, trabajando con la naturaleza.

Productos

Hojas y frutos de verdad

Hortalizas cultivadas para cocinas profesionales: sabor real, textura firme y calibre consistente.

  • Mix de hojas baby
  • Mix de lechugas
  • Rúcula
  • Menta
  • Mizuna verde
  • Mostaza roja
  • Espinaca
  • Kale
  • Albahaca
  • Tomates
  • Tomates cherry
Dos lechugas Salanova recién cosechadas en el invernaderoCamas de lechuga baby leaf dentro del invernaderoCaja de cosecha con mizuna fresca entre hileras de hojas verdes y moradasHileras de espinaca joven a contraluz sobre suelo oscuroTomates frescos en el huertoHileras de cultivos de hoja al aire libre con riego por aspersiónMenta fresca recién cosechada en el huertoAlbahaca fresca en el huertoTomates cherry en la plantaMix de hojas baby y lechugas frescas en el huertoMizuna y mostaza roja frescas en el huertoRúcula fresca en el huerto

Disponibilidad según temporada — catálogo semanal por WhatsApp.

Para restaurantes

Frescura extrema, semana tras semana

Abastecemos a más de 50 restaurantes y cocinas profesionales de Villarrica y Pucón, con relación directa y sin intermediarios.

  • Cosecha y entrega rápida

    Mínimo tiempo entre el corte y tu cocina: la frescura se nota en el plato.

  • Calidad consistente

    Mismo calibre, mismo sabor y misma presentación en cada pedido.

  • Producción local

    Cultivado en Ñancul, a minutos de Villarrica y Pucón.

  • Flexibilidad real

    Volúmenes y mezclas que se adaptan a tu carta, con trato directo con quienes cultivan.

Así de simple

  1. Catálogo semanal

    Cada semana enviamos por WhatsApp lo que está en su mejor punto.

  2. Pedido

    Eliges cantidades y variedades; confirmamos al momento.

  3. Entrega coordinada

    Recibes tu pedido recién cosechado, en la ventana acordada.

Recibir el catálogo
Los fundadores de Huerto Ñancul en su puesto de feria, con bolsas de hojas frescas y el logo de la marca

Tecnología y datos

Un huerto que aprende de sus datos

Detrás de cada hoja hay registro y planificación: decidimos con información y conocimiento concreto, para cumplirle a nuestros clientes cada semana.

  • Planificación de siembras basada en datos históricos
  • Monitoreo climático continuo
  • Riego y climatización automatizados
  • Registro productivo de cada cama de cultivo
  • Análisis de producción y ventas
Vista cenital de las camas de cultivo tomada con dron
Transplantadora paperpot depositando plantines en línea sobre suelo con compost
Camas de cultivo e invernadero en Huerto Ñancul, con el bosque al fondo

Contacto

Conversemos

Si cocinas en Villarrica o Pucón y quieres hortalizas con otra frescura, escríbenos. Respondemos rápido.

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+56 9 9301 1586

Ñancul, Villarrica — Región de La Araucanía, Chile

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